Projet de vin de fruits 60T

Besoins de base des clients :

1. Un total de 2 mois par an et un cycle de production de 60 jours

2. Produire 60 tonnes de vin brut à 12 degrés et 100 tonnes de vin préparé

3. Après le temps de stockage 3-6 mois

4. Équipé de machines et d'équipements de remplissage et d'emballage automatiques 

Notre schéma de configuration de conception :

1. Système de prétraitement

Machine de nettoyage, presse à vis de concassage, machine à battre, pompe à vis, réservoir de collecte de jus

2. Système de fermentation

Cuve de fermentation 1000L 4 pièces

Cuve de fermentation 2000L 4 pièces

Filtre-presse à plateaux et cadres

pompe à vis

3. Le système vieillissant

12 cuves de vieillissement de 5000L

4. Système de post-traitement

Fondoir à sucre, cuve de mélange, cuve de congélation, divers filtres et stérilisateurs, pompes

5. Système de remplissage

Machine de remplissage, machine de capsulage, sécheur d'air, machine de rétrécissement de bouchon de colle, étiqueteuse, imprimante à jet d'encre, etc.

6. Système de réfrigérateur

Réservoirs d'eau glacée, réfrigérateurs, pompes et tuyauterie

7. Système vapeur

Chaudière à gaz et tuyauterie

8. Système de nettoyage CIP

9. Système de traitement de l'eau

10. Système de contrôle 

ZR BREW possède une riche expérience dans les projets de vin de fruits, y compris le vin d'aubépine, le vin de pomme, le vin d'agrumes, le vin de framboise, le vin de peuplier, etc. Pour plus de détails, n'hésitez pas à nous contacter.