Projet de brasserie de 500 litres

Équipement de mini-bar 500L

Le client a configuré un ensemble d'équipements de brassage artisanal de 500 L pour son petit restaurant et souhaitait brasser plusieurs autres saveurs de bière, telles que la bière, l'IPA, la bière fruitée, etc. Afin d'attirer les clients, les projets de bar généraux introduiront différentes saveurs. Si le site le permet, nous vous recommandons de configurer quelques cuves de fermentation supplémentaires. Bien sûr, si le site est limité, nous avons également d'autres alternatives.

Liste de contrôle de configuration simple :

Système de brasserie :

▶ 500L Mash/Bouilloire/Réservoir Whirlpool x 1

▶ Réservoir de filtration 500L x 1

▶ Générateur de vapeur électrique x 1

Système fermentaire :

▶ Cuve de fermentation 500L x 5

▶ Doseur d'ajout de levure

Système de refrigération:

▶ Réservoir d'eau glycolée 1500L x 1

▶ Groupe frigorifique 8P x 1

Système de nettoyage CIP :

▶ Chariot CIP 50L x 1

Système de contrôle:

▶ Contrôle semi-automatique PID x 1 

Comme nous le savons tous, l'agencement spatial d'un restaurant ou d'un bar est un facteur crucial pour son succès, ce qui nous apporte également des défis. Disposition spatiale raisonnable, apparence attrayante, fonctionnement flexible dans un espace limité, qui sont tous les concepteurs ont besoin d'une attention particulière, l'équipe d'ingénierie de ZR BREW a plus de 10 ans d'expérience dans l'industrie et a fourni des services d'ingénierie clé en main pour des centaines de bars à bière, si vous en avez idées, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir un design gratuit.